May-2018
Sea-to-Table อร่อย ฟิน ไปกับกุ้งถัง 6 สไตล์ ที่ห้องอาหาร SEASONAL TASTES, THE WESTIN GRANDE SUKHUMVIT
Sea-to-Table อร่อย ฟิน ไปกับกุ้งถัง 6 สไตล์
ที่ห้องอาหาร SEASONAL TASTES, THE WESTIN GRANDE SUKHUMVIT
ปัจจุบันเมนูฮิต ติดตลาดอย่างกุ้งถัง ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง แล้วจะเป็นอย่างไรถ้าเมนูนี้มาอยู่ในห้องอาหารโรงแรม วันนี้ที่ห้องอาหาร Seasonal Tastes โรงแรม The Westin Grande Sukhumvit จัดมาให้แล้วในเทศกาล Sea-to-Table
วันนี้จะพามาชิมกุ้งถัง เมนูยอดฮิตในยุคนี้ ที่โรงแรม Westin Grande Sukhumvit กัน ที่ห้องอาหาร Seasonal Tastes โรงแรมนี้เดินทางสะดวกนั่ง BTS มาลงที่อโศกลงบันไดมาโรงแรมก็อย่างตรงหน้าเลย จากนั้นก็กดลิฟต์ตรงขึ้นไปที่ชั้น 7 ได้เลยจ้า
ห้องอาหารที่นี่สวยโปร่งตั้งอยู่ริมตึกเป็นกระจกบานใหญ่ ช่วงเย็นมานั่งกินข้าวที่นี่พูดเลยโรแมนติกมากๆ
สำหรับเทศกาลกุ้งถัง Sea-to-Table จริงๆต้องเรียกว่าเทศกาลทะเลถังมากกว่า เพราะยกทะเลสดๆมาเสิร์ฟกันถึงโต๊ะ.. ซึ่งทะเลที่ว่ามีอะไรบ้างล่ะ
- กุ้ง
- ปู
- หอยลาย
- หอยเชลล์
- หอยแมลภู่เขียว (NZ)
- หอยแมลงภู่ดำ (ชิลี)
- ปลาหมึก
ซึ่งวัตถุดิบนี้จะถูกนำไปทำเป็นกุ้งถังด้วยซอส 6 อย่างคือ
- ซอสต้มยำ
- ซอสแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
- ซอสกะเพรา
- ซอสพริกไทยดำ
- ซอสหมาล่า
- ซอส Tomato & Chilli
โดยที่เราสามารถเลือกสั่งได้ 3 ขนาดด้วยกัน
- ขนาด S สำหรับ 1 ท่าน และเลือกside dishได้ 1 อย่าง ราคา 399++
- ขนาด M สำหรับ 2 ท่าน และเลือกside dishได้ 2 อย่าง ราคา 599++
- ขนาด L สำหรับ 3 ท่าน และเลือกside dishได้ 3 อย่าง ราคา 799++
ซึ่งเราสามารถสั่งได้จากใบสั่งที่อยู่บนโต๊ะได้เลย รวมถึงสามารถเลือกสั่ง Appetizer / Side Dish เพิ่มเติมได้ด้วยนะ
ด้วยความหิวโซ เราจึงสั่งกันหลากหลายมาก เริ่มตั้งแต่ Appetizer / Sidedish เค้าจะเสิร์ฟลงตระกล้าน่ารักแบบนี้
- Fried Potatoes มันฝรั่งทอด (120++) ที่นี่ทอดแบบนุ่ม โดยปรุงรสมาอร่อยทีเดียว อันนี้คือแนะนำนะว่าสั่งได้อร่อย!
- Fried shrimp cakes (250++)เป็นทอดมันกุ้ง ตัวทอดมันออกจะค่อนข้างจืดสำหรับเรา แต่พอจิ้มกับน้ำจิ้มพลัมที่เสิร์ฟคู่กัน ก็อร่อยเข้ากันดี ราคานี้กับจำนวน 5 ชิ้นก็ไม่แพงไปนะเพราะไปทานตามร้านอาหารข้างนอกก็ไม่ได้ถูกไปกว่านี้หรอก
- Garlic bread ขนมปังกระเทียม (120++) อบมาหอม อร่อย เสียดายให้มาน้อยไปนิด ทานไม่ค่อยจุใจเท่าไร
- Onion rings (120++) เมนูนี้ปกติเราไม่ปลื้มเท่าไรอยู่แล้ว เพราะไม่ชอบหอมใหญ่ อันนี้จึงชิมไปชิ้นนึง ก็ว่าทั่วๆ ไปอ่ะนะ
- Deep fried seafood เป็นเมนูซีฟู้ดชุบแป้งทอด(250++) หลักๆประกอบไปด้วย กุ้ง ปลาหมึก เสิร์ฟพร้อมทาร์ทาร์ซอสของโปรดเราเลย อันนี้จึงจิ้มหม่ำไปเพลินๆ ได้
มาถึงไฮไลท์ที่เป็นกุ้งถังกันเลยอย่างที่บอกไปว่ามีให้เลือก 3 ขนาดด้วยกัน S/M/L ซึ่งดูจากราคาแล้วเราว่าถ้าไปกัน 2 คนสั่ง ไซส์ L จะคุ้มสุด เพราะ ถ้าพูดถึงบริมาณแล้ว M จะเยอะเป็น 2 เท่าของ S และ L จะเยอะเป็นประมาณ 3.5 เท่าของ S นั่นเอง
เวลาเสิร์ฟ เก๋ไก๋โดยเค้าจะยกมาเป็นถัง แล้วมาเทบนโต๊ะ ที่ปูกระดาษรองกันเปื้อนไว้แล้ว โดยทางโรงแรมจัดเตรียมผ้ากันเปื้อนและถุงมือให้พร้อม ทีนี้ก็ได้เวลาลุยละ อันที่เห็นนี้จะเป็นไซส์ S
หากคุณสั่งไซส์ L จะเก๋ขึ้นอีกโดยเสิร์ฟมาในกะทะ ไม่ใช่กะทะเล็กๆ นะ เป็นไซส์ที่แม่เราทำกับข้าวที่บ้านกันเลย อย่างที่เราบอกไปแล้วว่าไซส์ L ดูคุ้มค่าที่สุดเมื่อเทียบปริมาณ กับราคาอ่ะนะ
ตัวเนื้อซีฟู้ดที่มานั้น ปลาหมึกจัดมาชิ้นใหญ่ เหนียวนุ่มเต็มปากเต็มคำ ส่วนกุ้งก็ผ่าหลังมาให้ทำให้แกะได้ง่าย หอยแมลงภู่ที่ให้มามี 2 แบบ แบบแรกตัวใหญ่ เนื้อเด้ง ส่วนอีกอันที่เปลือกสีดำเนื้อฟีบไปหน่อย หอยเชลล์ก็อร่อยดี ส่วนปูชิมแล้วเหมือนเป็นปูที่ฟรีซมาไปหน่อยบวกกับไม่ได้มีอุปกรณ์สำหรับหนีบก้ามปูมาให้ ทำให้เราแกะแบบทุลักทุเลนิดนึง แต่ก็ไม่พ้นความพยามยามอ่ะนะ เพราะในที่สุดเราก็แทะก้ามปูสำเร็จ และส่วนของข้าวโพดก็ดีงามหวานอร่อย
ซอสที่เราชิมไปในวันนี้ที่ชอบอันดับ 1 ต้องยกให้ซอสต้มยำเลย ตัวซอส เปรี้ยว เผ็ด หวาน กลมกล่อมเข้ากับซีฟู้ดมาก ถ้าได้ข้าวสวยร้อนๆ มาทานคู่กันนี่มีฟินอ่ะ
ซอสอันดับ 2 เป็นซอสพริกไทยดำล่ะ ตอนแรกก็นึกไม่ออกว่าจะออกมาเป็นรสชาติยังไง คิดไปถึงซอสพริกไทยดำที่ทานกับสเต๊ก พอชิมแล้วจะเป็นแนวพวกปูผัดพริกไทยดำอ่ะค่ะ จานนี้ก็หอมอร่อยใช้ได้เช่นกัน
สุดท้ายที่ชิมคือซอสแกงกะหรี่ญี่ปุ่น ที่เราว่ามันออกจะจืดๆ และไม่คุ้นเคยเท่าไรอ่ะคะ บวกกับพอเป็นซีฟู้ดที่มีเปลือก ซอสที่รสไม่ค่อยจัดเลยเข้าไม่ถึงเนื้อด้านในไปหน่อย
บทสรุป กุ้งถัง Sea-to-table ห้องอาหาร SEASONAL TASTES, THE WESTIN GRANDE SUKHUMVIT
ถือว่าเป็นการเอาเมนูสตรีทขึ้นห้างให้มานั่งกินได้สวยๆเลย
- เมนูนี้ มีช่วงเย็น 18:00 – 22.30 น. เฉพาะ วันพุธ- พฤหัสเท่านั้น ไม่ได้มีทุกวันน้า ถ้าใครเล็งไว้อย่ามาผิดวันล่ะ
- การออเดอร์อาหาร ใช้วิธีการติ๊กในกระดาษที่ทางโรมแรมจัดเตรียมไว้ได้เลย
- ซอสมีให้เลือกหลากหลาย เท่าที่เราได้ชิม ซอสต้มยำน่าจะถูกปากคนไทยมากที่สุดละ
- การสั่งมี 3 ขนาดแต่เพื่อความคุ้มค่าเราว่าไซส์ L ดีที่สุด
- Side dish มันฝรั่งทอดอร่อยคู่ควรสั่ง
- การเสิร์ฟใช้วิธีเทลงบนโต๊ะเลย โดยที่โรงแรมจะมีถุงมือให้เราสามารถเอามือหยิบทานได้เลยไม่ต้องกลัวเลอะ และหากสั่งจานใหม่โรงแรมจะเปลี่ยนที่รองโต๊ะให้ใหม่ด้วยเพื่อไม่ให้รสชาติมันตีกันเอง
ข้อมูลเพิ่มเติม
-
www.facebook.com/westinbangkok - @westinbangkok
- @ westinbangkok
- อีเมล์ fb.bangkok@westin.com
- โทร 02-207-8000
หากคุณชอบรีวิวของเราเพียงแค่คอมเม้น แชร์ก็จะเป็นกำลังใจอย่างยิ่งหรือหากอยากติดตามประสบการณ์ดีๆไปกับพวกเราเพียง Bookmark http://www.travelplanetx.com หรือติดตามได้ที่ Facebook Fan Page: Travel Planet Xperiences