750 nett จัดเต็ม บุฟเฟ่ต์กุ้งเผา … VERY กุ้ง!

ห้องอาหารเดอะสแควร์ โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ ฟีนิกซ์ สีลม

สายกุ้งมาทางนี้… โนโวเทลสีลม เค้าจัดให้แล้วกับ บุฟเฟ่ต์กุ้งเผา ในเทศกาล เวรี่กุ้ง กุ้ง กุ้ง กุ้ง กุ้ง กุ้ง จัดมาเต็มๆ ทั้งเผา ราเมง ผัดซอส มากมายเต็มไปหมด

ปกติแล้วถ้าเราอยากกินกุ้งอร่อยๆดีๆ มื้อๆหนึ่งอาจจะมีหลายร้อย หรือเป็นพันๆ จะดีมั๊ยถ้าเรามีบุฟเฟต์กุ้งเผาให้ทานในราคาเนทๆแค่ 750 บาทเท่านั้น กับที่นี่ ห้องอาหารเดอะสแควร์ โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ ฟีนิกซ์ สีลม

โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ ฟีนิกซ์ สีลมตั้งอยู่ที่ถนนสีลม ตรงทางลงทางด่วนสีลมเลย เรียกว่าขับรถมาลงทางด่วนเลี้ยวซ้ายปุ๊บก็ถึงปั๊บเลย ส่วนใครใช้ BTS ให้ลงที่สถานีสุรศักดิ์แล้วเดินเพียง 10 นาทีก็ถึงแล้วจ้า เรียกว่าเดินทางสะดวกมากๆเลยนะ

13.723303, 100.518481

ห้องอาหารเดอะสแควร์ ตั้งอยู่ที่ชั้น 6 ของโรงแรม พื้นที่ถือว่าเยอะพอสมควรกอรปกับการจัดโต๊ะที่ค่อนข้างโล่ง โดยส่วนมากแล้วใช้โต๊ะไม้ ออกแนวโมเดิร์น แต่ก็มีส่วนที่เป็นโซฟาให้นั่งชิวๆได้ด้วย ที่ริมห้องอาหารเป็นหน้าต่างบานใหญ่ ทำให้ที่นี่ดูโปร่งโล่ง นั่งสบาย ไม่อึดอัด

สำหรับเทศกาล เวรี่กุ้ง! นั้นเป็นเทศกาลที่รวบรวมกุ้งมาปรุงอาหารหลากหลายอย่าง นำทีมโดยกุ้งเผา ซึ่งปกติแล้วจะขายที่ราคา 1,499 บาทต่อคน แต่ๆๆๆๆ ถ้าราคานี้เราไม่มาแนะนำ เพราะราคาสุทธิจริงๆแล้วอยู่ที่ 750 บาทเนทโดย

• มา 2 จ่าย 1  (ไม่ต้องจอง)
• ลด 50% ไปเลยไม่ต้องมีคู่ โดยจองตรงล่วงหน้ากับโรงแรมผ่านลิงค์นี้ –> จอง บุฟเฟต์เวรี่กุ้ง!
• สำหรับสมาชิกบัตรแอคคอร์พลัสรับส่วนลดพิเศษเพิ่ม 10%  เหลือเพียง 675 บาทเท่านั้น

เอาล่ะเราไปดูอาหารของเทศกาลเวรี่กุ้งกันเลยดีกว่า

ซุ้มอาหารตามสั่ง

ไม่ต้องเยิ่นเย้อเรามาดูโปรแกรมเด็ดอันได้แก่ กุ้งเผา ที่เราต้องนำป้ายหมายเลขโต๊ะของเราไปเพื่อออเดอร์กับพนักงาน ซึ่งสามารถแจ้งได้เลย ว่าต้องการกี่ตัว สั่งได้ไม่อั้นจ้า ซึ่งความเด็ดอย่างหนึ่งคือการใช้เตาถ่านและย่างกุ้งสดๆ ไม่ได้เอากุ้งจาก Seafood On ice มาย่างทำให้ได้กลิ่นกุ้งที่เผามากๆ

ผลจากการชิมจำนวนหลายรอบ พบว่าเนื้อกุ้ง แน่น สด อร่อย ไม่ว่าจะทานเปล่าๆ หรือจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดของที่นี่ก็ได้ แถมแงะมันกุ้งที่หัวได้อย่างฟินๆ แต่ในเรื่องการเผาในแต่ละรอบ น่าจะเป็นเพราะเชฟคนละคน ที่ทำให้ความสุกมาไม่เท่ากัน บางรอบ จะออกมาแนวสุกเล็กน้อย ซึ่งเหมาะกับคนชอบแบบเนื้อนิ่มๆหวานๆ แต่บางรอบจะเจอแบบสุกมากหน่อย ซึ่งเนื้อก็จะออกแนวแน่นๆ ซึ่งเราทานได้ทั้ง 2 แบบ เพราะชอบเนื้อแบบสุกน้อย แต่ชอบหัวแบบสุกมากๆ รู้สึกว่ามันที่หัวจะหอมกว่า

สำหรับน้ำจิ้มซีฟู้ด ที่นี่จะออกไปทาง เปรี้ยว หวาน และไม่เผ็ดนัก (ซึ่งถูกใจเรา เพราะเราไม่ทานเผ็ด) ข้อติอย่างเดียวคือ ถ้วยน้ำจิ้มที่ให้ไว้ เล็กไปหน่อย หากใครเน้นน้ำจิ้มอาจต้องคอยเติมหลายรอบ

ใกล้กับซุ้มกุ้งเผาจะเป็นซุ้ม Live Station ของเมนูกุ้งแม้น้ำ ซึ่งจะเป็นกุ้งผัดซอสมีให้สั่ง 3 เมนูคือ กุ้งซอสเกาหลี (Spicy Gochujung) ซอส XO และซอสกระเทียม (Garlic Prawn Spanish Style) เรียกว่ามาหลากหลายมากทั้ง เกาหลี จีน และยุโรปเลย ปกติถ้าสั่ง 1 จานเนี่ยเชฟจะปรุงมาให้รอบละ 3 ตัว แต่เราสามารถสั่งเอาซอสละตัวแบบนี้ก็ได้เช่นกัน เพื่อรอบแรกใครอยากชิมก่อนอะไรแบบนั้น

ซอสเกาหลี (Spicy Gochujung) ก็ออกแนวเปรี้ยว หวาน เผ็ดนิดหน่อย ตามสไตล์ซอสเกาหลี น่าเอามาคลุกข้าวกินมากกว่ากินเปล่าๆ

ซอส XO ก็โอเคผัดมาแบบจีนๆ รสชาติกลางๆไม่หนักไปทางไหน ซึ่งเอาอร่อยก็ควรกินพร้อมข้าวเช่นกัน

ซอสกระเทียม (Garlic Prawn Spanish Style) เสิร์ฟมาในซอสพร้อมแถมขนมปังมา 1 ชิ้น อันนี้จะหอมมันกระเทียม คล้ายๆ กุ้งผัดกระเทียม จะตักน้ำซอสทานกับกุ้ง หรือเพิ่มน้ำจิ้มซีฟู้ดก็โอเคทั้งคู่

เนื่องจากทั้ง 3 แบบ เป็นการผัดลงไปทั้งเปลือก ดังนั้นซอสจะติดอยู่ที่เปลือกมากกว่า ไม่ค่อยเข้าไปถึงเนื้อ ซึ่งเราชิมทั้ง 3 ซอส ส่วนตัวถ้าเอาเฉพาะซอสเราชอบรสชาติซอสเกาหลีมากที่สุด แต่ด้วยการปรุงที่เชฟจะนำกุ้งไปต้มให้สุกก่อนค่อยเอามาผัดนั้น ทำให้รู้สึกว่าเมื่อเป็นซอสกระเทียมมันจะเข้าเนื้อได้ดีกว่ารสชาติอื่นๆนะ

อาหารอีกอย่างหนึ่งตรง Live Station นั่นก็คือ ราเมงกุ้งแม่น้  เราสามารถสั่งเส้นได้ว่าต้องการเส้นอะไร และเนื่องจากเราอยากชิมหลายอย่าง เลยรีเควสให้ใส่เส้นชาเขียว และ อุด้ง มาด้วยกันเลย ซึ่งเชฟ ก็น่ารักมากทำมาให้ถูกใจ โดยการใส่เส้นแบบแบ่งครึ่งมา ทำให้สามารถเลือกชิมเส้นได้ตามฝั่งที่ต้องการ โดยราเม็งนี้มีเครื่องแน่น ได้แก่ ลูกชิ้น ไข่ต้ม มาโบะโกะ และที่ขาดไม่ได้เลยคือกุ้ง ผลจากชิม ชอบไข่ต้มที่ต้มมาได้ความสุกกำลังดี ทานกับน้ำซุปซดร้อนๆ คล่องคอ เป็นเมนูที่เลือกทานได้ หรือไม่ทานก็ไม่เสียใจ

ซุ้มของร้อน

ในส่วนของซุ้มของร้อนก็ถือเป็นหนึ่งในจุดเด่นของที่นี่ที่มีการนำกุ้งมาประกอบเมนูเกือบครบถึงเมนู เรียกว่าไม่เกรงใจคนแพ้กุ้งเลย (แต่ก็นะนี่มันเทศกาลเวรี่กุ้งนี่นา… ฮา)

เริ่มจากซุปก่อน มีให้ทาน 2 อย่างคือ ต้มยำกุ้ง และ ซุปเห็ด สำหรับต้มยำกุ้งนั้นเท่าที่ชิมดูรสชาติเนี่ยก็ใช้ได้อยู่ แต่มันมีรสชาติบางอย่างที่โดดออกมาทำให้รู้สึกว่าแสบคอส่วนกุ้งที่ใส่มาความสดโดยทั่วไปถือว่าใช้ได้ แต่จะสู้พวกกุ้งเผา กุ้งผักซอสไม่ได้ มีบางตัวเนื้อจะนิ่มเละไปซักหน่อย ส่วนซุปเห็ด เป็นซุปสไตล์ครีม เมนูนี้ชิมแล้วเฉยๆ ใกล้ๆกับซุปจะมีไก่กอดองเบลอ ให้ทานรสชาติใช้ได้นะ

แน่นอนว่าตัวข้าวผัดก็มาตามธีมของเทศกาลนั่นคือข้าวผัดกุ้ง รสชาติถือว่าทั่วๆไป มัสมั่นกุ้ง กินคำแรกกลิ่นเครื่องเทศค่อนข้างแรงอยู่ แต่เนื่องจากกุ้งยังอยู่ในเปลือกทำให้เวลาทานเนื้อกุ้งแล้วกลิ่นไม่แรงเกินไป และตัวมันฝรั่งนุ่มดี กุ้งทอดซอสมะขาม เมนูนี้อร่อยใช้ได้ แนะนำให้ลอง

กุ้งอบวุ้นเส้น อันนี้อบมาได้หอม กุ้งตัวใหญ่ แกะแล้วจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยดีเลย สตูเนื้อ รสชาติสตูว์อร่อยดี แต่เนื้อค่อนข้างเหนียวซักนิดสำหรับการเป็นสตูว์ Seafood Thermidor เป็นกุ้ง หอย ปลาหมึก ปรุงมาในซอสครีมๆ ตัวเนื้อเด้งๆ หนุบๆ ชอบอยู่เหมือนกัน

นอกจากนี้จะมีเมนูอื่นๆ ได้แก่  ผัดผัก มันฝรั่งอบ  พวกนี้ทั่วไปทานเป็นเครื่องเคียงได้

ซุ้มซีฟู้ดออนไอซ์

หอยแมลงภู่ เนื้ออวบๆ น่าทานทีเดียว เอามาชิมตัวนึงถูกใจอยู่ ส่วนหอยนางรมก็ทานคู่กับหอมเจียว น้ำจิ้ม และบีบเลมอนนิดนึง อร่อยดี และมีกุ้ง ซึ่งปกติเราชอบกุ้งแม่น้ำมากกว่าไม่ได้ชอบกุ้งแบบนี้ ซึ่งอันนี้ที่ชิมไปก็เนื้อหวานใช้ได้อยู่ ทานกับนน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ เข้ากันได้ดี

ซุ้มข้าวปั้น

เป็นอีกโซนที่ได้รับความนิยม มีเมนูข้าวปั้นต่างๆ ปลาดิบ ไข่หวาน ปูอัด อะไรพวกนี้ เห็นเพื่อนที่ไปด้วยชอบแซลมอนมาก ส่วนเราถูกใจตรงที่มีข้าวปั้นไส้กุ้งเทมปุระ เพราะเป็นเมนูโปรดของเรา  และข้าวปั้นหน้าแซลมอนเบิร์นโปะชีสก็อร่อย ซึ่งเชฟจะเบิร์นสดๆให้เราเลยนะ

ซุ้มสลัด ขนมปังและชีส

มีผักสลัด และน้ำสลัด ให้เลือกตักได้ ผักดูหน้าตาสดน่าทาน ส่วน Cold cut ก็มีให้เลือกทานนิดหน่อย มีเมนูสำเร็จ เช่น ลาบ มะเขือเทศกับชีส และกุ้งแช่น้ำปลาที่จัดไว้น่าทานมาก โซนขนมปัง กับชีส เป็นโซนเล็กๆ มีให้เลือกหลายอย่างเหมือนกัน (แต่เราเน้นกุ้ง เลยไม่ได้แตะโซนนี้เลย)

ซุ้มขนมหวานและผลไม้

เมนูขนมนั้นน่าจะสับเปลี่ยนกันไปในแต่ละวัน ดูแล้วหลากหลายพอสมควร โดยวันที่ไปนั้นมีขนมเค้ก ขนมไทย ไอติม ผลไม้ ให้เลือกหลายแบบ เช่น แยมโรล เค้กช็อคโกแลต คัสตาร์ด ทาร์ตช็อคโกแลต เค้กส้ม บราวน์นี่เค้กหน้าเชอรี่ ขนมเปียกปูน หม้อแกง(คิดว่าใช่) ลูกชุบ ทองหยิบ ทองหยอด ไอติม และท้อปปิ้ง ลอดช่อง ลูกชิด แกงบวดฟักทอง มูสช็อคโกแลต มูสบลูเบอรี่(ที่หวานไปหน่อย) เยลลี่ส้ม บานอฟฟี่พาย ครีมบูเล่ ฟรุตสลัดนมสด ซึ่งที่ชิมไปแล้วขนมค่อนข้างเฉยๆ ส่วนผลไม้มี แตงโม สัปปะรด แอปเปิ้ล และมะละกอ

มีที่เราชอบคือ ทาร์ตช็อคโกแลต  ที่รสชาติเข้มข้น ถูกใจ กับขนมไทยที่หน้าตาคล้ายๆหม้อแกงหรือสังขยาที่หอม มัน อร่อยกำลังดี และบานอฟฟี่ ที่ครีมแน่นๆและไม่หวานมาก ส่วนลอดช่องที่ลองชิม มีกลิ่นไหม้ๆ ไม่รู้ว่าเพราะเราเอาน้ำแข็งไปใส่ในเครื่องบดน้ำแข็ง แล้วเป็นกลิ่นจากเครื่องบดหรือเปล่า ทำให้ไม่อร่อยเลย แต่พอชิมถ้วยของเพื่อน เค้าไม่มีกลิ่นนี้ ก็ถือว่าเป็นขนมที่ปกติดีอ้อสำหรับราคาอาหารที่นี่จะรวมน้ำแล้วนะ มีพวก soft drink ให้เรากดได้เอง และชา กาแฟ ที่กดได้เองเช่นกัน

ทั้งหมดนี้ก็เป็นอาหารที่เราได้ไปทานมาในเทศกาล เวรี่กุ้ง! ที่ห้องอาหารเดอะสแควร์ โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ ฟีนิกซ์ สีลม  ซึ่งโดยรวมแล้วถทอว่าทำอาหารได้รสชาติดีเลยทีเดียว กุ้งที่นำมาใช้ในเทศกาลนี้สดใช้ได้เลย อาจจะตัวเล็กไปบ้างแต่ไม่เห็นเปนไรเพราะมันบุฟเฟ่ต์ทานได้ไม่จำกัดอยู่แล้วจริงมั๊ย!

บทสรุป บุฟเฟ่ต์กุ้งเผา … VERY กุ้ง!

ห้องอาหารเดอะสแควร์ โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ ฟีนิกซ์ สีลม

ถือเป็นสวรรค์ชั้นดีสำหรับคนชอบทานกุ้ง

• โรงแรมอยู่ในทำเลที่ดีเดินทางสะดวกทั้งรถยนต์ส่วนตัวและใช้ BTS
• ห้องอาหารอยู่ชั้น 6 ทานอาหารไปชมวิวไปพลางฟินๆ
• กุ้งจัดเต็ม กินไม่อั่น โดยเฉพาะกุ้งเผา กุ้งสดดี
• มีเมนู Live Station หลากหลาย
• มีเมนูอาหารร้อนเยอะมากที่นำกุ้งมาปรุงอาหารสมแล้วที่เป็นเทศกาล เวรี่กุ้ง!
• ของหวานหลากหลายคุ้มค่า
• รสชาติโดยรวมทำได้ดี เน้นรสชาติคนไทย ถึงเครื่องโดยเฉพาะน้ำจิ้มซีฟู้ดที่แซ่บถึงใจ
• ราคา 750 เนท คุ้มค่าสุดๆ

ข้อมูลเพิ่มเติมโปรโมชั่น เวรี่กุ้ง!

• ราคาเต็ม 1499 บาท มา 2 จ่าย 1 หรือจองล่วงหน้ารับส่วนลด 50% ที่ http://www.novotelbangkoksilom.com/th/river-prawn-buffet-promotion-travelplanetxperiences/
• ลดเพิ่มอีก 10% สำหรับ สมาชิกบัตรแอคคอร์พลัส
• โปรโมชั่น ทุกวัน | เวลา 18.00 – 22.30 น. ระหว่างวันที่ 1 ธันวาคม 2560 – 28 กุมภาพันธ์ 2561
• โทรถามข้อมูลเพิ่มเติม: 02-206-9291-2

หากคุณชอบรีวิวของเรา เพียงแค่ ฝากคอมเม้นท์ ไลค์ แชร์ ก็จะเป็นกำลังใจอย่างยิ่ง หรือหากอยากติดตามประสบการณ์ดีๆไปกับพวกเราเพียง Bookmark http://www.travelplanetx.com หรือติดตามได้ที่ Facebook Fan Page: Travel Planet Xperiences ได้เลยจ้า